Cześć, jestem Ewelina
Mam głowę pełną pomysłów, lubię kuchenne eksperymenty i rzadko gotuje dwa razy tą samą potrawę bez modyfikacji. Od kiedy zostałam mamą, poznaje świat smaków na nowo wraz z synkiem. Celebruje wspólne posiłki i uważam, że w przepisach zaklęte są smaki naszej codzienności – czasem wystarczy zapach lub kęs jakiejś potrawy aby w magiczny sposób przenieść się do czasów dzieciństwa czy wyjątkowego momentu w życiu. Gotuję sezonowo, korzystam z dobrodziejstw natury i przydomowego ogródka. Mam ogromną słabość do słodyczy – wyznaję zasadę, że każdy dobry posiłek kończy się deserem 😀
Przygodę z blogowaniem zaczęłam w 2014 roku, moje przepisy z tamtego okresu znajdziecie na appetiteforlife.blog.pl, część z nich została przeniesiona, inne pojawią się tu zapewne wraz z lepszymi zdjęciami 😉
Blogowanie to dla mnie motywacja do doskonalenia swoich przepisów, zdjęć i otwierania się na nowe smaki. Prowadząc bloga miałam okazję poznać wielu inspirujących, niesamowitych ludzi (Was czytelników, kolegów „po fachu”, czy wreszcie zawodowych kucharzy i autorytetów kulinarnych).
Chętnie uczestniczę w eventach i warsztatach związanych z jedzeniem i sztuką kulinarną min.:
– Warsztaty w ramach kampanii Lubię Kaszę z Andrzejem Polanem, gdzie wygrałam mój pierwszy robot kuchenny, który jest niezastąpioną pomocą w kuchni w ramach współpracy z organizatorami kampanii powstał też cykl przepisów – część z nich znajdziecie w tym ebook’u.
– Warsztaty z Beatą Śniechowską (zwyciężczynią II edycji MasterChef Polska) zorganizowanych przez Amica,
– Warsztaty Taste The Summer by Almette Fruit z Davidem Gaboriaud,
– Warsztaty a Akademii Kurta Schellera w ramach wygranej w konkursie organizowanym przez Hendi, filmik relacjonujący zdarzenia można zobaczyć tu
– Warsztaty fotografii kulinarnej zorganizowane przez KUKBUK,
– Warsztaty kulinarne zorganizowanych podczas Olsztyn Green Festival min. z Karoliną i Maciejem Szyciłło oraz właścicielami Meat Love,
– Kurs kuchni hiszpańskiej w Instytucie sztuki kulinarnej
– Warsztaty Bosch Home #AkademiaSmaku z Tomek Jakubiak, Katarzyna Glinka i Tomek Lach
