Szpinakowy makaron z letnimi warzywami i polędwiczkami z kurczaka

Kategoria, , TrudnośćPoczątkujący

Czas przygotowania30 min.Czas gotowania30 min.Całkowity czas1 godz.

Składniki
 1 opakowanie makaronu listki szpinakowe - Foglie d'ulivo agli spinaci
 1/2 małej cebuli
 2 ząbki czosnku
 2 łyżki oliwy
 2 dojrzałe pomidory
 400 g polędwiczek z kurczaka
 1/2 cukinii
 100 g Lutenicy - pasty z papryki pomidorów i bakłażanów
 sól i pieprz do smaku
 1/2 pęczka ulubionych świeżych ziół u mnie bazylia i natka pietruszki
 opcjonalnie twardy ser typu Grana Padano

Przygotowanie
1

Makaron gotujemy w osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu.

2

Cebulę i czosnek drobno siekamy, następnie podsmażamy na oliwie.

3

Gdy się zarumienią dodajemy pokrojone polędwiczki z kurczaka i razem przesmażamy.

4

Na końcu dodajemy startą na dużych oczkach cukinię, obrane ze skórki pokrojone pomidory oraz pastę z papryki pomidorów i bakłażanów, doprawiamy solą i pierzem. Krótko razem dusimy.

5

Makaron łączymy z powstałym sosem, oprószamy posiekanymi ziołami oraz startym serem.

Składniki

Składniki
 1 opakowanie makaronu listki szpinakowe - Foglie d'ulivo agli spinaci
 1/2 małej cebuli
 2 ząbki czosnku
 2 łyżki oliwy
 2 dojrzałe pomidory
 400 g polędwiczek z kurczaka
 1/2 cukinii
 100 g Lutenicy - pasty z papryki pomidorów i bakłażanów
 sól i pieprz do smaku
 1/2 pęczka ulubionych świeżych ziół u mnie bazylia i natka pietruszki
 opcjonalnie twardy ser typu Grana Padano

Wskazówki

Przygotowanie
1

Makaron gotujemy w osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu.

2

Cebulę i czosnek drobno siekamy, następnie podsmażamy na oliwie.

3

Gdy się zarumienią dodajemy pokrojone polędwiczki z kurczaka i razem przesmażamy.

4

Na końcu dodajemy startą na dużych oczkach cukinię, obrane ze skórki pokrojone pomidory oraz pastę z papryki pomidorów i bakłażanów, doprawiamy solą i pierzem. Krótko razem dusimy.

5

Makaron łączymy z powstałym sosem, oprószamy posiekanymi ziołami oraz startym serem.

Szpinakowy makaron z letnimi warzywami i polędwiczkami z kurczaka

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *