Letnia sałatka z kuskusem, grillowanymi warzywami i kurczakiem

Kategoria, , , TrudnośćPoczątkujący

Czas przygotowania30 min.Czas gotowania30 min.Całkowity czas1 godz.

Składniki
 150 g kaszy kuskus
 1 czerwona papryka
 1 średniej wielkości cukinia
 pomidory suszone w oleju
 1 szklanka pomidorków koktajlowych
 świeże zioła (bazylia, oregano)
 sól
 ostra mielona papryka
 czarnuszka
 120 ml jogurtu naturalnego
 2 ząbki czosnku
 2 filety z piersi kurczaka

Przygotowanie
1

Filety z piersi kurczaka marynujemy (najlepiej przez całą noc) w mieszance jogurtu naturalnego z dodatkiem soli, pieprzu oraz posiekanych ząbków czosnku.

2

Kaszę kuskus zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 5 minut.

3

Na grillowej patelni lub grillu opiekamy krótko posiekaną w kostkę cukinię oraz paprykę.

4

Olej z suszonych pomidorów mieszamy z solą, ostrą mieloną papryką i posiekanymi świeżymi ziołami.

5

Łączymy kaszę kuskus z grillowanymi warzywami, posiekanymi suszonymi pomidorami, oraz pomidorkami koktajlowymi.

6

Polewamy aromatyzowanym olejem dodajemy pokrojoną grillowaną pierś kurczaka i posypujemy czarnuszką.

Składniki

Składniki
 150 g kaszy kuskus
 1 czerwona papryka
 1 średniej wielkości cukinia
 pomidory suszone w oleju
 1 szklanka pomidorków koktajlowych
 świeże zioła (bazylia, oregano)
 sól
 ostra mielona papryka
 czarnuszka
 120 ml jogurtu naturalnego
 2 ząbki czosnku
 2 filety z piersi kurczaka

Wskazówki

Przygotowanie
1

Filety z piersi kurczaka marynujemy (najlepiej przez całą noc) w mieszance jogurtu naturalnego z dodatkiem soli, pieprzu oraz posiekanych ząbków czosnku.

2

Kaszę kuskus zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 5 minut.

3

Na grillowej patelni lub grillu opiekamy krótko posiekaną w kostkę cukinię oraz paprykę.

4

Olej z suszonych pomidorów mieszamy z solą, ostrą mieloną papryką i posiekanymi świeżymi ziołami.

5

Łączymy kaszę kuskus z grillowanymi warzywami, posiekanymi suszonymi pomidorami, oraz pomidorkami koktajlowymi.

6

Polewamy aromatyzowanym olejem dodajemy pokrojoną grillowaną pierś kurczaka i posypujemy czarnuszką.

Letnia sałatka z kuskusem, grillowanymi warzywami i kurczakiem

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *