
Jajka ubijamy z cukrem, gdy ten się rozpuści dodajemy dżem i olej.
Następnie przesiewamy suche składniki i miksujemy całość do powstania jednolitej masy.
Przelewamy ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, zostawiając ok 1/3 całości na wierzch.
Żółtko ucieramy z masłem i miodem, dodajemy zmielony biały ser oraz esencję waniliową i dokładnie miksujemy. Następnie dodajemy mąkę oraz mleko w proszku.
Białko ubijamy na sztywną pianę i delikatnie łączymy z wyrobioną masą serową.
Wykładamy masę serową na ciasto, na wierzchu niedbale wykładamy pozostałe ciasto kakaowe oraz posypujemy połamanymi kawałkami czekolady.
Pieczemy w piecyku rozgrzanym do 170 stopni ok 65-70 minut.
Po upieczeniu oprószamy sproszkowanymi liofilizowanymi truskawkami.
Składniki
Wskazówki
Jajka ubijamy z cukrem, gdy ten się rozpuści dodajemy dżem i olej.
Następnie przesiewamy suche składniki i miksujemy całość do powstania jednolitej masy.
Przelewamy ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, zostawiając ok 1/3 całości na wierzch.
Żółtko ucieramy z masłem i miodem, dodajemy zmielony biały ser oraz esencję waniliową i dokładnie miksujemy. Następnie dodajemy mąkę oraz mleko w proszku.
Białko ubijamy na sztywną pianę i delikatnie łączymy z wyrobioną masą serową.
Wykładamy masę serową na ciasto, na wierzchu niedbale wykładamy pozostałe ciasto kakaowe oraz posypujemy połamanymi kawałkami czekolady.
Pieczemy w piecyku rozgrzanym do 170 stopni ok 65-70 minut.
Po upieczeniu oprószamy sproszkowanymi liofilizowanymi truskawkami.
12 komentarzy “Ciasto czekoladowe z serem i truskawkami”
Wow, ale bomba! Ostatnio robiłam brownie z dodatkiem twarogu, i było mega! Spróbuję tę kombinację z liofizowanymi truskawkami lub malinami następnym razem. No i ten dżem w składnikach mnie intryguje!
Piękne!
Zjadłabym już teraz, do kawy….
Super 🙂 Czy te sproszkowane liofilizowane truskawki to coś co dostanę w sklepie eko ?
Tak ja je kupuje właśnie w sklepie eko albo zamawiam z kaszkami dla synka na https://www.helpasklep.pl/
Fajny pomysł i połączenie smaków 🙂
Bardzo ciekawe połączenie, trochę sernik, trochę czekoladowe, zapewne pyszne 🙂
Mmmmm! Az zapachniało słońcem za sprawą tych truskawek! Pycha 🙂
Połączenie ciemnego ciasta i sera zawsze mnie zachwyca. Tymi dodatkami dopieściłaś ciacho ma maksa 🙂
Tymi sproszkowanymi truskawkami to mnie zaskoczyłaś. 🙂 Świetny pomysł.
Bardzo ciekawa propozycja! Połączenia sera, truskawek i czekolady jeszcze nie próbowałam 🙂
biorę w ciemno, ciasto czekoladowe i ser to dla mnie idealne połaczenie. Chyba zjadłabym całą blaszkę sama 😉
To musi być pyszne! Poproszę kawałek do kawusi 🙂